Ecovidrio, empresa medioambiental dedicada al reciclaje del vidrio en todo el territorio nacional. Fomenta de forma especial el reciclado de vidrio en el sector hostelero, ya que el 48% de los envases de vidrio que se generan en el mercado procede de nuestro sector

Información práctica sobre la recogida de aceites y grasas usados en cocinas
Los residuos grasos (aceites usados) que se generan en las cocinas requieren un tratamiento específico y deben ser entregados a empresas que estén debidamente autorizadas para gestionar su recogida y posterior tratamiento. Como ocurre con otras normativas, la legislación que regula la responsabilidad de los hosteleros con respecto a estos residuos grasos es diversa y compleja. Además de existir normas a nivel estatal, las comunidades autónomas también regulan al respecto.